タレ・ソース・シーズニングの相生産業は2023年1月18日と19日に東京・池袋のサンシャインシティコンベンションセンターで開催された「焼肉ビジネスフェア2023」（主催：焼肉ビジネスフェア実行委員会）に新製品のうま辛だれを出展した。
これまで味噌カツソースやアジアンソースなど定番の人気ソースを販売してきた同社が満を持して提案するうま辛だれ。ブースには大きく「激辛ご注意」と書かれており、その辛さが本格的であることをうかがわせていた。
ブースではこのうま辛だれで味付けした焼肉を試食することができた。食べた瞬間たれの旨味が口の中に広がり、少し間をおいてから口全体に辛みが広がる。子供や辛いものが苦手な人は注意だが、大人が食べるには非常にちょうどいい辛みで、ご飯やおつまみにもぴったりの味わいだ。
唐揚げなどの揚げ物、炒め物など幅広いメニューへの活用が期待できると感じた。
