地養卵・金福卵のエムイーシーフーズは９月13日と14日に東京ビッグサイトで開催された「FOOD STYLE Japan 2023」（主催：FOOD STYLE Japan 実行委員会）にこだわりの美食卵「レシピ」を出展した。
レシピは目に良いとされる栄養素であるルテインが豊富に含まれているのが特徴で、その量は普通卵の約３倍。葉酸、ビタミンD・Eが強化されており、特殊旨味資料配合であることが評価され「ジャパン・フード・セレクション」では金賞を受賞している。
レシピという名称には、季節や地域でさまざまなレシピがあり、いろんな人々のそれぞれのレシピに活用してほしいという思いが込められている。
また、ブースではレシピを使用した冷凍液卵も展示。お菓子やパンはもちろん、オムレツや茶わん蒸しなどに使用することで、甘みがありコクのある味わいに仕上げることができる。
