ゴトウコンクリートのワイン醸造用「まゆ型コンクリートタンク」(Japan Foods Week 2024)

コンクリート製品の製造・販売を行うゴトウコンクリートは7月30日から8月1日までの3日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催された「Japan Foods Week 2024」(主催:TSO International)に、天然素材にこだわったワイン醸造用の「まゆ型コンクリートタンク」を出展した。

同製品はワイン愛好家である同社・松林社長の熱意から生まれたもの。海外にあるコンクリート製のワインタンクに感銘を受け、日本でも作ろうと考えたのがきっかけ。2018年から国内外のワイナリーを回り、着想を得た。

国産のセメント・石灰石・石灰砂・石灰石微粉末・天然水を練り混ぜたメイドインジャパン製品となっており、硬化促進剤は一切不使用。マンホールや吞み口、埋め込み部材はステンレスを使用し、コンクリート内部にも鉄を一切使用していない。

温度変化が少ない、透気性が高い、ぶどう本来の香りを活かせる、自然対流の発生といった特徴を備えており、注文から2~3ヵ月の短納期で納品が可能。高耐久で数十年の使用が可能なため、ランニングコストにも優れている。