アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2016」が3月8日に幕張メッセで開幕し、オープニングセレモニーが盛大に開催された。
海外出展国・地域代表や、後援官庁・団体、委員など38名が列席のもと、主催の(一社)日本能率協会山口範雄会長の開会宣言、農林水産省大臣官房審議官の岩瀬忠篤氏による祝辞に続き、テープカットが行なわれた。
また午後には、モデルや栄養士、フードコーディネーターなど職に対する食に対する意識の高い女性たちが「味」「食べやすさ」「パッケージ・ビジュアル」などの視点から食品・飲料の次のトレンドを予測する「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016 とママの愛グランプリ2016 の受賞製品を決定し、授賞式を開催した。
「FOODEX 美食女子」グランプリ 2016には、阿部幸製菓の「ココナッツオイルCRISPY BRAIN」や、だるま味噌の「グルテンフリーキヌアクッキープレーン」などが、ママの愛グランプリ2016にはあづまフーズの「パンボール」やエスビー食品の「エスビーカレーの王子様顆粒」などが受賞した。
第41回目となる今年は、78の国・地域から3200社以上が出展し、「アジア水産・冷食展2016」や「和食産業展2016」、「FOOD Pack&Logistics」
が同時開催された。
詳細は公式ホームページまで。
