日刊工業新聞社は５月17日から19日の３日間、「第27回西日本食品産業創造展’17」をマリンメッセ福岡で開催する。
今回で27回目となる同展は、“食の未来を考える”をテーマに展開し、国内外の食に関連する製品・技術や、最新情報が一堂に会する。
福岡県中小企業振興センターによる「福岡の食」展示・即売コーナーでは、商品開発と販路開拓のための“６次産業化、農商工連携支援コーナー”を設ける。
また、総合衛生管理ＨＡＣＣＰ認証協会による“ＨＡＣＣＰ実践科学館”では２０２０年東京オリンピックまでの義務化や輸出対応に準ずる国際的ＨＡＣＣＰなど最新情報を提供するほか、導入を目指す事業所を支援するため、専門家や相談員が豊富な事例を元に相談に応じる。
さらにイベントコーナーでは、焼菓子のコンテストや和菓子体験講習会、飴細工の実演なども多彩に実施する。
ほかにも、食品加工マーケティングなどに関する45本のセミナーを予定している。
そのほか、詳細はWEBサイトまで。
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展示会名：第27回西日本食品産業創造展’17
会期：2017年9月17日（水）～19日（金）
※17・18日はビジネスデー、19日は一般・学生の入場も可
開催時間：10：00～17：00※最終日は16:00まで
会場：マリンメッセ福岡
入場料:2,000円（税込）
※ただし招待券持参者は無料（但し業界関係者のみ）
