日本能率協会は、２月20日から23日の４日間にわたり「ＨＣＪ２０１８」（国際ホテル・レストラン・ショー、フード・ケータリングショー、厨房設備機器展）を東京ビッグサイトで開催する。
同展はホスピタリティとフードサービスの商談専門展示会で、ＡＩやロボット、厨房機器などをはじめ、飲食店向けＩＴシステムや浴場設備など、宿泊施設や外食店などに関連する商材が一堂に集結。
今回、高まるインバウンド需要に向け、「ホスピタリティデザイン東京２０１８」を展開する。訪日外国人をむかえるホテル・旅館・外食施設のためのホスピタリティデザインに焦点を当てたゾーンとなっており、デザイン性・機能性にすぐれたハイクオリティなアイテム・設備などの展示を行う。さらに「テルマエＪＡＰＡＮ」では浴室のインテリアやアメニティ、バリアフリー対応の商品などを幅広く提案する。
また、新設の「プロフード東京２０１８」はＪＧＡＰやグローバルＧＡＰなどの認証農場から出荷された製品をキーワードに、ホテル・旅館・外食向けの企画展示を行う。
そのほか、詳細はWEBサイトまで。
→（https://www.jma.or.jp/hcj/）
※「見本市展示会通信」772号より抜粋（2018年2月15日発行）
