外食ビジネスウィーク 実行委員会は8月28日から30日の３日間、「外食ビジネスウィーク」を東京ビッグサイトで開催する。
同展は外食業界・宿泊業界に向けて製品・サービスの販路拡大をするための商談展示会。
構成展は「第13回 ラーメン産業展」「第9回 そば・うどん産業展」「第11回 居酒屋産業展」「第6回 カフェ・喫茶産業展」「第2回 洋食レストラン産業展」「第2回 ホテル・旅館産業展」「第2回 飲食店繁盛支援展」の７展。
また、「アルコールパビリオン」では、利益率向上、差別化を図れるドリンクメニューを提案する。さらに「肉メニュー開発パビリオン」では肉を使ったメニューのヒントを紹介するほか、８月29日・30日にはライブキッチン会場で低温調理を活用した肉メニューの実演を実施。さらに専門セミナー、出展社による特別ＰＲセミナーやプレミアムマッチング、新商品コレクション、健康・ヘルシーコレクションなどの併催行事も予定している。
そのほか、詳細はWEBサイトまで。（https://www.gaishokubusiness.jp/）
前回のレポートはこちらから。（http://www.eventbiz.net/?p=53846）
