日本食糧新聞社は2020年4月15日から17日までの3日間、東京ビッグサイト西1〜4ホールで開催する惣菜デリカ・弁当・中食・外食・給食・配食業界の素材や製品、機器、容器までの業務用専門展「第23回ファベックス2020」、和菓子＆洋菓子・ベーカリー・カフェ・ドリンクの業務用商品開発専門展「第17回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」（2展総称：FABEX）の出展募集を開始した。
ファベックス展では“進化を遂げる食の未来、革新力と情報力で開拓”をテーマに中食・外食産業においてさまざまな課題に対する商品・メニュー・ソリューション提案や、最新動向の情報発信を行う。デザート・スイーツ＆ベーカリー展では“「和」と「洋」の融合、心に響くデザート文化の創造”をテーマに協同組合全日本洋菓子工業会と共同主催。全国和菓子協会（共催）、リテイルベーカリー協同組合（特別協力）と共に開催する。
FABEXでは業務用商材の「食品・ 食材」「機械・機器」「容器・包装」の3分野が一体となり、外食・中食産業のビジネスをワンストップで俯瞰できる。合同開催である「第８回食品＆飲料OEMマッチングEXPO」、「プレミアム・フードショー2020」、「第45回食肉産業展2020」、「第11回ワイン＆グルメジャパン2020」、「2020麺産業展」の5展を合わせ、7展で出展規模1000社1600小間、来場者数7万8000人を目指す。出展募集締切は12月20日。
「ファベックス2020」公式HP
「見本市展示会通信」810号より（2019年9月15日発行）
