（社）日本食品機械工業会は６月８日から１１日までの４日間、東京ビッグサイトの東１～６ホールで「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ２０１０（国際食品工業展）」を開催する。
３３回目となる今回は出展者数６８９社と、昨年の６６５社を上回った。また、今年は特別企画として注目の植物工場や内外の優れた原材料を展示するほか、日本ではじめて食品ナノテクノロジーの国際シンポジウムを開催する。
今回の展示規模は２７６４小間。昨年の２９１５小間に比して、小間数は１５１小間減となったものの、前回出展していない新規出展者数は１３８社（３０３小間）となった。
出展分野は、混合・攪拌・混連機などの原材料処理機器、菓子・パンや食肉・水産物加工、麺類加工、飲料加工に関する機械・機器・システムなど。
そのほか、東６ホール・アカデミックプラザステージでは「『食』の楽しさを語るトークショー」を開催。６月９日１３時にはタレントの相田翔子さん、１０日の１３時からは石野真子さんをゲストに迎える（聴講無料）。
なお、来場者数は１０万人以上（昨年実績１０万３４０１人）を見込んでいる。
その他、詳細については運営事務局（ＴＥＬ：０３－６８０９－３７４５）まで。
