さっぽろ雇用創造協議会は、札幌にとって大きな飛躍が期待されるMICE産業のスペシャリストを養成・研修する「MICEアカデミー 企業セミナー」を9月27日、10月4日の2日間、京王プラザホテル札幌で開催している。
MICE事業の従事者に必須であるプロフェッショナルなホスピタリティを提供するための知識と心構えを身につけること、北海道の地域資源も再確認、ホテルホスピタリティ、VIP/富裕層への対応、北海道の食の基本やワイン、他の地域の事例などを学び、事業の発展拡大を図ることを目的としている。
MICE関連企業の事業主と在職者を対象に15社の募集したところ20社38名が応募、参加した。
9月27日はホスピタリティのグレードアップをテーマに、京王プラザホテル札幌支配人池田純久氏の「ホテル接遇の基礎講座」、ノーザンクロス代表取締役の山重明氏「北海道を探しに行こう」、北海商科大学准教授の加藤由紀子氏「富裕層受入ケーススタディ」、札幌国際大学観光学部長教授の長谷川修氏「おもてなし基本講座」と4本の講義が行なわれた。
10月4日は北海道の「食」を活かしたホスピタリティのテーマのもと、スタジオNUKITA 代表 の貫田桂一氏「北海道の食材、料理の特徴」、北海道ワインのシニアソムリエ 阿部眞久氏「北海道産ワインのひみつ」と２本の講演と、「開」店主の藤井茂樹氏の「地産地消－ 緑提灯第一号店」、Office Yt代表の深江園子氏が「『食』が持つ力－ 他エリア事例」と２つの事例研究を行なう予定となっている。
さっぽろ雇用創造協議会はこのほかに個人向けに２コースのセミナーを開催する。詳細は以下のとおり。
１.「入門セミナー」-MICE産業の紹介
日時：10月13日～15日、17日（4日間）
会場：ロイトン札幌ほか
定員：30名（対象：求職者～MICE初心者）
申込期限：9月26日
内容：- MICE基礎（歴史・現状）講座
– ケーススタディ学習、関係施設見学
– 実地見学、運営視察 ほか
2.「スキルアップセミナー」-MICE企画誘致力の向上
日時：11月12日・13日・20日（3日間）
会場：ＡＣＵ（アキュ）
定 員30名（対象：求職者～MICE基礎知識取得者）
申込期限：10月31日（月）必着
内容：- MICE戦略（国内外情勢・見通し）講座
– 企画、プレゼン実習および検証
いずれも受講料は無料となっている。
申し込みや詳細についての問合せは、さっぽろ雇用創造協議会（TEL:011-211-2369 URL: http://www.sapporo-job.jp）まで。(9/27)
